#食材：芒果一顆、糯米1米杯、椰漿200ml、糖兩大匙、鹽1茶匙 #步驟： 1/ 首先先將糯米請乾淨後泡 4 小時或是過夜。 2/ 把糯米放進電鍋內鍋裡蒸，內鍋的水比例是1:0.8（一杯的米對0.8杯的水），外鍋一杯水。 3/ 再來煮椰漿， 把椰漿放入鍋中，用糖跟鹽調味煮滾後關火即可。 4/ 糯米煮好後，趁熱把一半的椰漿倒入拌勻， 放置冷卻。記得椰漿不要全部用完，剩下的等等要淋在飯上擺盤假掰喔 5/ 最後放上糯米，放上切好的芒果，再淋上一些椰漿，就完成了！ 製作：上班族的米其林計畫  看更多上班族的米其林計畫 看更多美食料理影音