筲箕灣東大街越晏越精彩，街坊們推介的「印尼沙爹屋」就是夜間的代表，下午四時才營業，「我們所有的串燒用的肉和魚都是自家處理和醃製，我們人手不多，只能早上抽時間出來做，故下午才開到店。」店主徐先生說。他和太太是印尼華僑，1980年代來港，由在西灣河推木頭車做小販賣串燒做起，1997年用上積蓄搬入舖，一年後遷到現時的舖位，賣串燒一賣就三十多年。能夠三十多年來都吸引無數筲箕灣居民的，靠的就是串燒的靈魂 – 沙爹。「沙爹以我們印尼最出名，不過為了迎合香港人的口味，店內的沙爹已不是最正宗的家鄉味，而是我特別調配的，我加了大量花生和黃豆，來增添香味和營養。」沙爹醬非常惹味濃郁，無論配肉類和海鮮都十分相配，特別推介白鱔串，不但鮮味十足，口感更爽口彈牙。想吃得更飽，可以點味道非常正宗的印尼「碟頭飯」。 印尼沙爹屋 地址:筲箕灣筲箕灣東大街76D地下 即上Yahoo Food觀看美食詳情 Follow Yahoo Food HK 今晚食乜好？即睇最強湯水食譜/雞翼食譜合集 食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生