就好像溫泉蛋一般，有著芒果味道的水饅頭 ■調理時間：約30分鐘（不含冷藏時間） ■材料費：約133元 ■材料 ・芒果…1/2個 ・白豆沙餡…100g ・食用色素…適量 ・水饅頭粉…20g *水饅頭粉:水まんじゅうの素(mizumanju no so) 或稱露草(tsuyukusa) ・砂糖…10g ・脫脂牛奶…5g ・水…180ml ■做法 1. 芒果以攪拌機打碎、倒入圓形的製冰盒中並放入冰箱冷凍庫冷凍至凝固 2. 白豆沙餡加入食用色素拌勻 3. 以步驟2的白豆沙餡將步驟1包起並撮圓 4. 鍋中加入水饅頭粉、砂糖、脫脂牛奶拌勻 5. 步驟4中一邊加入水一邊拌勻。開火煮至沸騰後關小火一邊攪拌一邊加熱10分鐘至變濃稠狀為止 6. 較大的圓型製冰盒中倒入一半的步驟5，並放上步驟3。倒入剩餘的步驟5，放入冰箱冷藏至凝固後即完成。 製作：三浦綾子 #CChannelHK 更多精彩 HOW TO 影片！ 歡迎關注我們的 Facebook 和 Instagram