材料： 2公升玻璃罐 - 梅子 720g - 冰糖 210g - 真露酒 720ml（2罐） 3公升玻璃罐 - 梅子 1200g （2台斤） - 冰糖 360g - 米酒頭 1200ml（2罐） 作法： 1. 梅子洗乾淨，有看到爛掉的就先挑掉，晾乾備用。 2. 等待的時候開始消毒罐子。先把玻璃罐給洗乾淨，用乾淨的布或紙巾擦乾，然後噴上酒精消毒。瓶口與蓋子是最容易忽略的地方，要特別加強。接著就放在一旁，讓酒精揮發。 3. 當梅子表面乾燥後，開始剔除蒂頭，準備裝罐。 4. 往玻璃罐內裝入梅子、冰糖、還有你選擇的酒。 5. 蓋上蓋子，慢慢等待。 製作：影像生活 ▶▶看更多影。像。生。活 看更多美食料理影音