香港仔流記艇仔粉歷4年終獲新牌!正式長泊這地點唔使遊嚟遊去搵你

46,932 次觀看
香港仔流記艇仔粉在facebook專頁宣布,經歷4年時間,終於獲領食環署的新船食物製造廠牌照,以後將會由舊船搬遷至新船繼續經營售賣艇仔粉「正正式式長泊係香港仔喇」!流叔更指大船會設有冷氣及洗手間,並會繼續保留舊有燒味粉麵的湯底及味道。

流記艇仔粉乃現時香港碩果僅存的粉艇,主理人流叔自1981年起開始做艇仔粉至今逾40年,以往都不定期出沒於香港仔沿海旁及香港仔漁市場一帶。回顧全盛時期,香港仔與鴨脷洲之間的海灣有逾20多艘艇仔,發售各式的炒菜粉麵,隨着政府停發流動熟食牌,現時只剩下2艘粉艇,而流記艇仔粉正是其一。

流記更「衷心感謝大家一直默默支持流記艇仔粉的朋友們」,並指粉絲一直的陪伴是繼續努力的動力,「我哋會繼續加油!」。而流叔亦會保留舊有味道,「艇仔粉湯底繼續沿用大地魚,大量新鮮雜魚,再配搭上自家炒製的胡椒粉」,例如招牌艇仔粉$45,有燒鴨、叉燒、切雞、魚蛋及菜,以及糯米飯$49、鹹豬骨雞粥、蠔油花菰時菜及氣炸八寶等。網民得知好消息後都表示「以後長泊,太好」,及「唔使遊嚟遊去要搵你」等。

新船除了提供冷氣及洗手間等設備外,更會固定停泊於賣魚天光墟漁人碼頭旁,早前更發文指需要增聘人手,並以南區街坊優先,職位包括燒味師傅及廚房幫工。換言之,各位「吃貨族」以後不用「靠彩數」,都可以大歎地道風味的艇仔粉,但要留意逢星期二定為休息日,別「摸門釘」!

香港仔流記艇仔粉
地址︰香港仔新填海區2A(船號B145430)近賣魚天光墟車馬炮捉棋涼亭對開海傍位置
電話:6990 6714
營業時間︰星期一至日11am-8:30pm(逢星期二休息)
財經新聞