相信大家對台式牛肉麵都不陌生，那蘭州牛肉麵你又吃過沒有？近日銅鑼灣新開了一家蘭州牛肉麵店，來自內地的連鎖品牌，在國內有近400間分店。今次在港開設首間分店，為一試質素，記者決定前去實試。店內所有麵食均有11款「麵形」供選擇，記者分別點了蘭州牛肉拉麵配二細麵、紅燒牛肉拉麵配大寬麵和特色泡菜。