Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包

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Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包

Bakehouse將於銅鑼灣開分店啦！由前四季酒店糕點總廚Grégoire Michaud主理的歐式麵包店，繼中環、尖沙咀開返設分店後，阿Greg在疫市之下， 又再將他的招牌牛角包、酸種蛋撻帶到銅鑼灣，港島街坊認真有口福！

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Bakehouse 逆市銅鑼灣插旗

疫情未平，百業蕭條，飲食業尤其首當其衝，就算是平日不時出現人龍的麵包店Bakehouse，各分店也比平時冷清不少。不過，Bakehouse 主理人Grégoire Michaud似乎對店子人氣充滿信心，勿鑼緊鼓開分店，近日有眼利網友Bakehouse 在銅鑼灣已設圍板，位置在希慎廣場對面，相當就腳，雖然官方未有公布開業日期，希望待疫情過去，Bakehouse 的第四間分店就能面世吧！

Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
Bakehouse 主理人Grégoire Michaud （圖：Bakehouse）
Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
Bakehouse銅鑼灣分店就在希慎廣場對面。 （圖：Hysan）

必食酸種蛋撻＋新品夾心菠蘿包

Bakehouse以Grégoire多年配方炮製的手工歐式麵包作主打，不少麵包、糕餅也用上自家用心培育，風味獨特的酸種製作，風味過人。其中，又以牛角包與酸種蛋撻，最深入民心，前者外層烤出焦糖色，外脆內煙韌，裡頭更呈現蜂巢般的層次，盡顯手藝。而酸種蛋撻，每日定時出爐，撻底香脆焦香，裡頭的蛋漿亦奶滑甜美，滋味叫人難忘。阿Greg又不時有新作，像最近就改良菠蘿包，面有鹹蛋脆皮，加上雲呢拿夾心，有口皆碑！

Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
Genmai Sourdough（圖：Bakehouse）
Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
牛角包（圖：Bakehouse）
Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
鹹蛋黃菠蘿包（圖：Bakehouse）
Bakehouse銅鑼灣開店！疫市開分店 必試酸種蛋撻、牛角包、麵包
酸種蛋撻（圖：Bakehouse）

Bakehouse銅鑼灣店

地址：銅鑼灣啟超道16號地舖（地圖按此）

開業日期：詳情待官方公布

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