食安中心:無科學證據食鹽能有效預防輻射造成的損害
內地部分市場及澳門出現食鹽搶購,本港有超市售賣食鹽的貨架,多個不同牌子食鹽無貨,但部分牌子的食鹽仍有存貨。食物安全中心表示,無科學證據顯示進食鹽能夠有效預防輻射對身體造成的損害。多個研究指出,進食過多鹽會增加患上高血壓及心血管疾病的風險。 有學者說,食鹽的製作過程會將重金屬及輻射物質等去除,毋須擔心會有污染物殘留在食鹽,亦不能以進食鹽,作為預防吸入防射性物質。 中國鹽業協會表示,有信心、有能力保障用鹽需求;澳門當局說,食鹽存量與貨源充足,毋須過量採購。