布丁食譜|傳統英式約克郡布丁

傳統英式Sunday Roast(星期天烤肉)中,除了烤肉和蔬菜外,都必定會有這個約克郡布丁Yorkshire Pudding. 非常香脆可口,再淋上肉汁,超美味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
中筋麵粉 125克
雞蛋 3隻
鹽 1/4茶匙
牛奶 220毫盤

作法:
1 :
在大碗內將麵粉和鹽拌勻
2 :
加入雞蛋和牛奶拌勻至沒有粉粒,靜置最少30分鐘
3 :
預熱焗爐200度C,在馬芬盤內倒入菜油,然後將烤盤放入焗爐,焗10至15分鐘,至油非常熱
4 :

拿出馬芬盤,倒入麵糊,立刻放入焗爐,焗約20-25分鐘即成!(表面啡色)

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54817
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