糖水食譜|蛋白杏仁茶

天氣轉冷又乾燥,令我想喝一些滋潤,又暖笠笠的糖水,剛好買了一大包南杏,今天就來做蛋白杏仁茶,材料非常簡單,只需要4樣材料,做法簡易,做出來的蛋白杏仁茶,香濃幼滑,蛋白杏仁茶不但非常好喝,而且可以美白潤膚,潤肺止咳,秋冬多吃白色食物,對肺部好,現在喝蛋白杏仁茶最適合不過! #美白潤膚 #杏仁茶 #蛋白

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
南杏 100克
北杏 5克
白米 20克
蛋白 2隻
糖 適量
水 350毫升

作法:
1 :

先將南北杏仁和白米沖洗乾淨,用水浸泡1小時
2 :

杏仁和白米加入攪拌,加入浸泡的水打成漿
3 :

將杏仁米漿倒入煲湯袋,隔渣成杏汁
4 :

用中火煮至微滾,慢慢倒入2/3蛋白,一邊倒一邊攪拌,關火後加入剩下的蛋白,一邊倒一邊攪拌,加入少許白糖拌勻,蓋蓋待5分鐘後再喝

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