大埔群記清湯腩結業 性格人龍牛腩店 必試爽腩只限堂食 不賣雙拼

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大埔群記清湯腩結業 性格人龍牛腩店 必試爽腩只限堂食 不賣雙拼
大埔群記清湯腩結業 性格人龍牛腩店 必試爽腩只限堂食 不賣雙拼

大埔群記清湯腩，近日宣佈結業，迷到一眾中外名人、資深食家、大埔街坊的清湯爽腩或將成絕響。其實，大埔群記清湯腩，即使疫情，門外也總是人龍，區外客、街坊客也不缺，店家突然在社交媒體宣佈結業，實叫一眾牛腩粉麵迷感到婉惜不已。

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名人客眾 大埔群記清湯腩結業

大埔群記清湯腩，在大埔紮根廿年，一直以新鮮牛腩作主打，湯鮮肉味濃，一直不乏捧場客除了店外人龍不斷，更是名人客眾，已故海外名廚Anthony Bourdain，本地食家大師姐等都是店主邦哥的粉絲。可惜，近日在社交平台宣佈將於4月29日結業，向食客說「後會有期」，一眾食客大為傷心，紛紛留言。

大埔群記清湯腩(圖:openrice)
大埔群記清湯腩(圖:openrice)
大埔群記清湯腩，宣佈4月29日結業。
大埔群記清湯腩，宣佈4月29日結業。
食客大叫可惜，紛紛留言。
食客大叫可惜，紛紛留言。
大埔群記清湯腩店內貼滿名人食客照片、雜誌訪問。(圖:openrice)
大埔群記清湯腩店內貼滿名人食客照片、雜誌訪問。(圖:openrice)

有水準有性格 鎮店爽腩要搶

大埔群記清湯腩廿年來人氣不減，全因實在水準超班，老闆邦哥每日親自主理，湯底用數十斤新鮮牛骨熬製，濃而不濁，充滿牛脂香，牛腩也是新鮮貨，坑腩、崩沙，肥腩、瘦腩各部位各有火候，即叫即切，口感有至，其中以爽腩最好，連有肉有筋膜，燜得黏滑又爽口，滋味一流。也因如此，僧多粥少，每日下午三、四時賣完就算，且不設堂食相拼，先到先得。

店主邦哥對出品相多有堅持，廿年來都親力親為(圖:openrice)
店主邦哥對出品相多有堅持，廿年來都親力親為(圖:openrice)
清湯牛面珠也是招牌，坊間少見。(圖:openrice)
清湯牛面珠也是招牌，坊間少見。(圖:openrice)
清湯爽腩，筋膜爽口彈牙，肉質腍滑。(圖:openrice)
清湯爽腩，筋膜爽口彈牙，肉質腍滑。(圖:openrice)

群記清湯腩

地址：大埔大明里26號（地圖按此)

電話：26383071

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