栗子食譜|糖烤栗子
天氣一轉凍,就想食炒栗子!其實買生栗子返嚟自己炒,成本低,又易整,只需要用到普通鑊就整到,只要用一個小技巧,粒粒都可以爆得好靚,又甜又粉!
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
栗子 一磅
糖 15克
清水 220毫升
油 1.5茶匙
作法:
1 :
將栗子清洗乾淨。
2 :
用剪刀將栗子剪開(只剪上半殼)
3 :
取出鑊,開中火,倒入栗子。
4 :
加入油,略炒。
5 :
再加入砂糖,略炒。
6 :
加入清水。
7 :
蓋上鑊蓋,用中火將栗子煮30分鐘。
8 :
打開鑊蓋,如仍有水份,就炒至全部水份蒸發。
9 :
粒粒開口,超輕易就能將甜甜的栗子肉取出享用啦!
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53819
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