朱古力食譜｜爆漿朱古力muffin

TANG

小Cupcacke杯 (4.4*5.7*3.3cm) 約做6個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/muffin.html 有關cup cake食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/08/cup-cake-muffin.html

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
全蛋液 50g
細砂糖 43g
菜油 38g
牛奶 68g
低筋麵粉 48g
可可粉 18g
泡打粉 4g
奶粉 13g
粟粉 12g
鹽 少許
大朱古力鈕 12粒
入爐朱古力 適量

作法:
1 ：

粉類過篩備用
2 ：

蛋液加入砂糖打佛均勻
3 ：

加入牛奶及菜油打佛均勻
4 ：

加入已過篩粉類，攪拌均勻
5 ：

朱古力漿倒入紙杯內，約3成滿，每個杯加入大朱古力鈕2粒
6 ：

再注入朱古力漿至8-9成滿，面加上10-12粒入爐朱古力
7 ：

預熱焗爐170°C焗18-20分鐘

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54602
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