湯水食譜|沙參玉竹佛手瓜腰果素湯

秋冬交接期間,要多補充白色食材,潤肺潤喉嚨。沙參、玉竹、百合和雪耳都是能滋陰潤燥的白色食材,秋冬乾燥時飲最好,無論是煲雞煲素湯都適合。 歡迎來找貓糧! 貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU 貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel 貓糧IG:catcanchannel

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
佛手瓜 1個
甘筍 1條
粟米 1條
雪耳 1個
沙參 30克
玉竹 30克
百合 20克
腰果 50克
椰棗 6粒
乾無花果 10粒
水 3-3.5公升

作法:
1 :

食材大合照
2 :

把所有乾料浸軟,雪耳去蒂並切成小塊。
3 :

蔬菜切塊備用。
4 :
將水煮沸,先放入雪耳塊煮1/2-1小時。
5 :

再把餘下材料煮2小時即可。
6 :

完成!

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