勝瓜食譜|勝瓜炒草菇

勝瓜營養豐富,含多種抗氧化物,維他命和膳食纖維,有助控制血糖和預防癌症

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
勝瓜 1條
草菇 20粒

醬汁
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
水 1湯匙
鹽 適量

作法:
1 :
勝瓜去少量皮,切件
2 :
蒜頭切成蓉
3 :
水滾後,放入勝瓜和草菇煮3分鐘,瀝乾備用
4 :
用油炒香蒜蓉
5 :
加入勝瓜,草菇和醬汁炒勻

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