A股市值2351億人民幣（約2500億港元）的內地調味品龍頭企業海天味業（上海：603288）正式提交香港上市申請。據外電消息，公司今次計劃籌20億美元，折合約156億港元，由中金、高盛及摩根士丹利任聯席保薦人。
海天味業去年（2024年）首三季錄得純利48.2億元人民幣，按年增長11.2%；總收入按年增長9.4%，至204.0億元人民幣。招股文件顯示，2023年，海天醬油和蠔油收入於全球排行第一，醬油在內地市佔率12.6%，蠔油在內地市佔率39.4%，均為第二名的3倍以上。
海天味業前身為25家佛山古醬園合併的「海天醬油廠」，於1955年成立，2012年在上海證券交易所上市，產品包括醬油、蠔油及調味醬。公司指出，今次計劃把集資所得，用於產品開發、產能擴張、建立全球品牌形象、增強銷售網絡等用途。據申請文件，海天醬油、蠔油、調味醬、特色調味品產品全年產量395.6萬噸，產能利用率84%，當中醬油產量佔比238.3萬噸。2024年首9個月，海天產品產量再增7%至304.5萬噸，產能利用率80%。
以香港常見一支豉油標準裝為500毫升，海天味業2023年醬油產量相當於47.64億支標準裝豉油。