★PEKO★超人氣甜點餐廳的秘密武器

印象中曾在電視看過「楓露廚房」的介紹，當時對於有著神秘外觀的楓露星球有著極大的興趣，沒想到這回竟是搭著Hellmann's美味沙拉之旅的順風車到此，除了品嚐使用Hellmann's康寶美玉白汁沙拉醬製作的創意沙拉也見識到「楓露廚房」自許為甜點餐廳的秘密武器-楓露星球、夏朵綿派，果然創意十足超吸睛，如果是要求婚或慶生的朋友，還能請師傅客製化貼上名字，給主角一個驚喜哦!!

「楓露廚房」位於南京東路與建國北路交叉口，洛碁大飯店（洛碁商旅）的二樓。

「楓露廚房」擁有充滿時尚設計感且寬敞舒適的用餐環境，相當適合情侶約會、團體聚餐。

開放式的料理空間可以讓顧客清楚看到師傅製作餐點時的模樣以及空間的整潔度，至於大家擔心的油煙味，這點PEKO倒是完全沒有感覺，可見「楓露廚房」在排煙器具的有下一番功夫。

楓露廚房 加州風魚卵海鮮沙拉 280

這道是「楓露廚房」的新菜色，沙拉醬的部分使用了越南辣椒醬、麻油、香油、七味粉以及Hellmann's康寶美玉白汁沙拉醬，跨國界的調味看似衝突，入口卻意外和諧。

除了沙拉醬特別外，沙拉的主角也出乎我們意料，不是生菜絲，而是大黃瓜絲再搭配蟳味條、魚卵、明太子，主廚說這是他之前在紐約餐廳工作時製作花壽司(加州捲)的靈感，沒想到卻蹦出新的火花。

楓露廚房 海膽明太子義大利麵 $320

義大利麵搭配半熟溫泉蛋，有種日式X西式的混搭感，輕輕的將半熟蛋戳破，讓蛋液緩緩流下，再和帶有鹹味的明太子、海膽、奶油烤過的綜合菇均勻融合，味道濃郁滑潤，十分討喜，寬麵也很Ｑ彈。

楓露廚房 楓露星球 每日限量15份

楓露星球共有宇治抹茶($320)、北海道牛奶($300)、 綜合莓果($350)三種口味

楓露星球為「楓露廚房」的招牌甜點，外層是選用72%的苦甜巧克力製作而成，利用牛奶的溫度讓巧克力融化開啟視覺震撼。。。繼續閱讀

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