有黑糯米甜品樣本檢出含過量蠟樣芽孢桿菌 當局跟進

香港電台-港聞

食物安全中心公布，一個黑糯米甜品樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，正跟進事件。 中心從堅尼地城一間食肆抽取黑糯米甜品樣本進行檢測。結果顯示，該樣本每克含26萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。 中心已派員巡查有關食肆，指示暫停出售受影響食品，向負責人和員工提供食物安全和衞生教育 ，並要求進行徹底清潔和消毒，以及就事件提供改善計劃書。中心已知會有關食肆違規事項，如有足夠證據，會提出檢控。

相關內容

  • 足球｜香港阿仙奴足校不假外求 北上蘇州參賽獲好評

    【體路專訊】阿仙奴（香港）足球學校日前北上蘇州，出席由中國足球小將發起人、國內知名足球評論員董路創立的「2034杯」，這是一項為全國小學生而設的全國性足球賽。 今屆賽事共有88支來自不同省市的球隊參加，各隊皆要在各省賽區奪冠才能出席蘇州市舉辦的總決賽。阿仙奴（香港）足球學校今屆獲邀參賽，派出共16名自家青訓球員出戰，其中年紀最小的高朗只有10歲。 負責帶隊出戰的香港阿仙奴足校主席高志超盛讚港將的表現：「要一班11、12歲的小朋友要在10日內應付7埸硬仗實在很困難。大家第一次面對作客的不利條件，尤其是連日比賽帶來的體能負荷，對小將們是一大挑戰。」 這批足球學校學生都是首次參加大型比賽，今次也是第一次親身見證及參與開幕禮和進場儀式。大會每場賽事都有安排直播及賽後訪問，平均瀏覽人次達到15,000人次以上。高志超表示：「這些都是我以前在球員年代，代表港隊參加全運會及亞運會時才能經歷到的。更值得鼓舞的，就是看直播的網民及評述員都盛讚及認同香港球員的表現。」他又感謝教練團隊秉乘阿仙奴理念，清一色起用自家培訓球員：「要感謝家長們的信任，球員4、5歲時已放心交給我們去訓練，到現在長大了再代表球隊出賽

  • 籃球｜籃球運動新一頁？菲律賓職業聯賽宣布下季引入4分線

    【體路專訊】PBA（菲律賓籃球聯賽）近日召開內部會議，研討新賽季的比賽規則安排。剛履新的主席華格斯（Ricky Vargas）於會上宣布，賽會將在下賽季總督盃開始，增設距離籃框8.23米的4分線，原本距離籃框7.01米的3分線則會同時保留，「我們打算在新賽季改變幾條比賽規則，新增4分線就是其中之一。」 PBA為亞洲首個職業籃球聯賽，由1975年至今已舉行48個賽季，分為菲律賓盃、委員盃及總督盃3個賽事，每個賽事均會誕生一個冠軍。當中委員盃則對外援球員無任何限制，但菲律賓盃就不允許任何外援參加，總督盃則可以引入身高不超過1米95的外援。已解散的香港本地球隊灣區翼龍（前身為灣區晉裕凰凰），就曾經出戰PBA總督盃。 同樣新上任的PBA副主席楚阿（Alfrancis Chua）表示，新增4分線的政策可以加快比賽節奏，同時減少球隊執行區域聯防，提高賽事觀賞性：「當進攻球員可以命中遠距離的投籃，對手就必須擴大防守範圍，因此（我們認為）全部隊都會採取人盯人戰術。」 事實上，PBA早在上季全明星賽已經試行引入4分線，當時效力NLEX公路勇士的博歷克（Robert Bollick）於比賽最後17秒，為落

  • 巴黎奧運｜何詩蓓、張家朗擔任開幕禮港隊持旗手

    巴黎奧運開幕禮港隊持旗手今日出爐，獎牌希望張家朗（劍擊）和何詩蓓（游泳）將擔任開幕禮持‍旗‍手，將於周五（巴黎時間）帶領港隊出場。

  • 曼聯賣格連活加回購條款？

    【Now Sports】曼聯把射手美臣格連活賣到馬賽，盛傳當中有回購條款，似乎將來有機會回歸奧脫福。英國《每日電訊報》報道，曼聯雖然曾經強調不期望或無意讓美臣格連活（Mason Greenwood）回歸，但讓他以3000萬鎊改投馬賽時，當中加入了回購條款。據知，曼聯原本希望收回4000萬鎊，但最終接受略低的轉會費，同時加上回購條款及轉售分成。若馬賽在未來出售格連活，收回的轉會費有50%將給予曼聯。雖然回購條款在如今的轉會中已是司空見慣，但考慮到格連活在英國已經聲名狼藉，曼聯若有回購條款或被轟講一套做一套。改投馬賽後，這位22歲前鋒堅稱：「我理解大家的爭論，我不想捲入任何爭議。去年我就已經有機會就這個主題表達自己的看法，現在展望未來，只專注於馬賽。」

  • 巴黎奧運｜馬龍及馮雨擔任巴黎奧運會開幕式中國體育代表團旗手

    巴黎奧運會中國體育代表團宣布，將由乒乓球運動員馬龍、花樣游泳運動員馮雨，擔任巴黎奧運會開幕式中國體育代表團旗手。

  • 冇份隨隊征美 查路巴落「車」在即

    【Now Sports】車路士周一公佈美洲之旅28人大軍，查禾查路巴不在名單中，估計今夏會被出售。車路士會在美洲進行多場季前熱身賽，首戰定於周四前往三藩市對英乙的域斯咸，因此周一已啟程，乘搭飛機往加州，但28名球員中，沒有後衛查禾查路巴（Trevoh Chalobah）。根據The Athletic了解，新帥馬利斯卡已給出明確信號，這名球會自家青訓球員已不在他的計劃中。雖然他早前有份回到基地，跟隨大軍操練，但估計是為轉會做好準備。今次28人大軍中有4名中堅，分別是韋斯利科芬拿、迪沙斯、般奴巴迪亞斯以及新加盟的艾達拿拜奧。新兵方面除了艾達拿拜奧，從李斯特城過檔的中場杜斯貝利賀爾、由巴素爾來投的葡萄牙防守中場連拿度維加以及巴塞隆拿的青訓中鋒基奧，都有份隨隊。不過，高爾彭馬、干拿加拉加及上周引起歧視風波的安素費蘭迪斯，則因今夏在歐國盃和美洲盃踢至較後階段，獲准延長假期而缺席這趟美洲之旅。

  • 巴黎奧運｜美國籃球隊入住5星級酒店 獲貼Kobe海報歡迎

    【體路專訊】美國男、女子籃球隊今屆巴黎奧運陣容星光熠熠，為確保一班明星球員免受外界騷擾，美國籃協已安排他們入住法國當地一間5星級酒店。酒店方面亦特意在走廊貼上「夢之隊」傳奇球星高比拜仁（Kobe Bryant）在2008年北京奧運豎起「安靜」手勢的大型海報，觀迎球員們的到來。 自國際籃協（FIBA）在1989年開始允許職業球員參與國際賽事後，美國籃協歷屆奧運均派出主要由NBA或WNBA球員組成的班底出戰。然而為免被外界影響作息，美國隊成員多年來均不會下塌選手村，加上今屆巴黎奧運選手村屢傳負面新聞，故眾人選擇入住酒店的決定其實並不意外。 美國隊今次入住位於法國里爾的「L’Hermitage Gantois」5星級酒店，根據預訂酒店網站顯示，該酒店奧運期間的每晚平均房價由$15,000港幣起，酒店前身為一間擁有600年歷史的修道院，建築風格揉合15世紀與現代的設計理念，並提供24小時管家服務。 勒邦占士（LeBron James）、史提芬居里（Stephen Curry）、莎賓娜約奈絲古（Sabrina Ionescu）等球員當地時間周四（25日）抵達酒店，一大班擁躉早已在場迎接。酒店方面

  • 巴黎如焗爐 泰國選手羨幕中國隊有冷氣歎

    【Now Sports】奧運前的巴黎天氣酷熱，泰國女子乒乓球手帕拉南日前在個人社交平台，竟羨慕中國代表團應對熱浪有備而來。帕拉南（Orawan Paranang）坐上大會安排的旅遊巴，由選手村出發往訓練場地，期間在社交平台開直播表示：「5個人坐在一起太熱了，如果整架車都滿了，我想有人到達目的地前，可能已經暈倒了。」她隨後再表示：「我想去中國隊那裡享受空調，吃吃紅燒豆腐拌麵。」巴黎奧運一開始主張環保理念，選手村的房間未有空調安裝，直至這兩個多月因天氣酷熱，才開始引入空調。不過，中國代表團這次抵達巴黎，有帶備移動式冷氣機提供給選手，所以令帕拉南羨慕又妒忌。連住慣熱帶地區的泰國人，都認為巴黎酷熱難耐，可想而知，不少運動員可能都對當地氣候適應感到困難。

  • 巴黎奧運・直擊｜李靜「妙問妙答」談抽籤 比喻混雙如跑馬：希望港隊出閘快

    【體路巴黎直擊】巴黎奧運乒乓球周三（24日）抽籤，其中港隊的混雙4號種子黃鎮廷/杜凱琹首圈將鬥匈牙利；女團則會在16強先鬥瑞典，如晉級則大有機會與韓國爭入4強。港隊主教練李靜在抽籤儀式後受訪，再次大爆金句，他先以賽馬比喻「黃杜配」，指滿意兩人「排位」，「賽馬排位好重要，希望他們出閘快一點」。被問及對一眾港將的期望時，他則指每項均有期望，著大家「估下」。 大會周三下午於比賽場地的記者會房間舉行抽籤儀式，各代表團教練坐滿座位，一眾記者則站於後方及兩邊觀看抽籤。其中繼東京奧運後再次被列為混雙4號種子的黃鎮廷/杜凱琹，抽入與中國1號種子王楚欽/孫穎莎的不同賽區，首戰將先鬥11號種子的匈牙利組合Nandor Ecseki/Dora Madarasz。如「黃杜配」順利晉級，次圈大有機會鬥5號種子的西班牙組合Alvaro Robles/Maria Xiao，如再過一關就勢將鬥2號種子的日本張本智和/早田希娜。港隊總教練李靜在得悉混雙抽籤對手後面露笑容，並與旁邊的港隊教練劉國棟等人握手。 男單方面，港隊黃鎮廷64強將鬥從預賽勝出的選手，次圈大有機會迎來硬仗，挑戰中國的2號種子樊振東。杜凱琹則為女單27

  • 一姐奧運陣前換拍檔

    【Now Sports】網壇一姐絲維雅迪克征戰巴黎奧運前因混雙拍檔古卡治因傷退出，被逼臨時換拍檔。男單世界排名第7的古卡治，在溫布頓網賽膝部受傷，日前正式宣佈退出巴黎奧運，意味絲維雅迪克（Iga Swiatek）失去混雙拍檔。「目前康復進展良好，但是我與團隊經過考慮後，決定退出今屆奧運，這是非常困難的決定，畢竟我一直夢想能夠代表波蘭爭取奧運獎牌，可惜，身體不容許我這樣做。」古卡治在Instagram公佈消息。「當然，我一定會看比賽，也為波蘭打氣，希望拿到很多獎牌。」古卡治今年曾與絲維雅迪克合作，晉入聯會盃決賽才敗於德國隊拍下。這對組合原本被視為金牌熱門，如今23歲的絲維雅迪克爭金本錢大減，拍檔將換成施亞伊斯基。當然，在女單戰線，一姐依然是頂頭大熱門，其他參戰名將還有2號種子嘉奧芙和4號種子賴芭堅娜等。賽事於周末開打，並先於周四進行抽籤。

  • 阿迪達認增「兵」 傳卡拉費奧利好事近

    【Now Sports】阿仙奴領隊阿迪達毫不掩飾擴軍的雄心，而據報招攬意大利後衛卡拉費奧利一事已接近成事。阿仙奴正進行美國之旅，領隊阿迪達周一在洛衫磯接受訪問時被追問擴軍事宜，他答得直接：「我們必須要（增兵），當你如此接近（冠軍），你就想得到。說的是關乎贏英超的字眼，在這聯賽達至完美是需要不同水平，那是我們必須達到的。」兵工廠羅致博洛尼亞後衛卡拉費奧利（Riccardo Calafiori）甚囂塵上，阿迪達倒是簡單回應：「沒有更新（消息）。」22歲的卡拉費奧利在博洛尼亞火速上位，今夏在歐洲國家盃也表現突出，BBC指該名據報身價達3400萬鎊的守將已接近入「廠」。阿仙奴將於美國進行3場比賽，先是周三在洛杉磯對般尼茅夫，繼而是周末對曼聯，及至下周轉戰費城鬥利物浦。