雅虎香港體育 台北．市政府｜韓肉舖，巷弄內小店裡燒著一股道地熱情韓風舞曲及韓國烤肉香味！
【文/ 女子的休假計劃】
韓肉舖的老闆可是道地的韓國人，引進韓國最夯的大石頭烤盤利用傾斜角度逼出多餘油脂，
肉花在石盤上嗶波作響與電視牆上韓風舞曲共鳴出熱鬧的氛圍，
來，乾杯吧!
▲ 韓肉舖位於市政府捷運站1號出口，右轉會先經過排隊排很長的「珍煮丹」，步行沒多久就到了，
隱身於小巷的店面低調不隱人注目，確燒著一股熱情韓風舞曲及烤肉香味。
▲ 推開透明玻璃門進去後別有洞天，一共二層樓的空間雖不算寬敞但確顯的相當舒適，
一樓投影螢幕撥放韓國團體MV音樂，坐在兩樓也能觀賞的到，聊天之餘也能聽到韓風歌曲讓用餐顯現熱鬧氛圍。
▲ 韓肉舖是韓國人所開的韓式燒烤店，將韓風帶入店內採工業風裝潢挑高設計，
這裡最特別的是引進韓國最夯大石頭烤盤，烤盤可調整成較傾斜的角度讓多餘的油脂順勢流下，身體也不會太負擔。
▲ 免費小菜無限續
招待小菜每日會做更換，今日提供海帶芽蘿蔔、醃蘿蔔、豆乾絲、生菜帶一點醋酸，
清爽開胃的小菜替接下來的主食肉肉揭開序幕。
▲ 韓牛拌飯
其實就是印象中的韓式石鍋拌飯，不過這款沒有鍋吧喔!
置於飯上平鋪滿滿的韓牛、半顆蛋、時蔬，加入辣椒與青蔥點綴成鮮豔誘人的配色，
店員不停的攪拌拌飯，淺嚐一口韓牛入口相當軟嫩香滑，而每一粒米飯均勻充滿肉汁的香甜，入口又同時擁有拌飯醬鹹甜的滋味，
▲ 豆腐鍋
會先詢問顧客要做成辣的或不辣的口味，天氣漸涼我們選擇較辣口味的豆腐鍋，
舀起一瓢湯入口的辣度是很舒服不刺激，豆腐咕溜滑嫩到像是豆花的口感裡面還有一顆生蛋黃，
配上白飯一起吃微辣又開胃女子很推薦。
▲ 玉米筍
店家事先處理好的玉米筍帶有鐵板的香氣、清爽香甜，
加入紅蘿蔔絲、大蒜蠻有台式熱炒的氛圍，很適合來當下酒小菜。
▲ 韓國辣醬(左)、胡椒鹽(右)
▲ 豬肉拼盤
拼盤內有天和海藻五花豬、梅花豬每份都是180G，韓肉舖採熟成手法，肉沒有醃過保持食材原始風貌，
為了降低燒烤時油煙肆意噴發，都會先在開放廚房處理約7分熟在拿上桌燒烤，腦人的油煙也不會薰的衣服頭髮都是。
▲ 烤盤上還有泡菜豆芽韭菜，店家會以鐵板燒方式炒香，與肉一起包入生菜內超級對味。
▲ 五花豬是來韓國燒烤店最經典必點的一道，五花豬也就是「三層肉」屬肥肉居多，
烤後隨高溫油脂嗶波作響的聲音消散多餘的油脂，只剩下爽脆與香甜的滋味，一點兒也不油膩，帶點QQ的口感。
▲如果怕胖的女生可點這款「梅花豬」，油脂分佈均勻瘦肉…(繼續閱讀)
