瑞幸咖啡（LKNCY.US）宣布正式進軍香港市場，五間門店12月28日開幕試業。該五間門店設於港九新界的黃金地段，包括上環德輔道中、尖沙咀美麗華廣場、將軍澳新都城中心MCP、旺角新之城及沙田中心，顯示瑞幸對香港市場的全面投入及信心，未來將考慮進一步擴張。
瑞幸香港5家門店以PICK UP快取店及電子支付模式營運，並在試業期間提供超過30款現製飲品及十多款甜點和烘焙食品，涵蓋大師美式、經典奶咖、SOE小黑杯等經典系列，以及生椰拿鐵、標準美式、拿鐵、橙C美式等深受消費者喜愛的四款熱門産品。為紀念進軍本地市場的新里程，瑞幸特別設計了一款以「I ♥ HK」主題的限量纸袋和杯套，展現品牌對香港的熱愛與支持。