位在市民大道上 #鳥本yakitori
絕對是你半夜想吃燒鳥首選
從一進門入座店員就會送上前菜三品
濃郁鮮甜的雞湯、山藥細麵、醃漬蘿蔔
#雞燈籠 此道絕對是來鳥本必吃之一
市面上除了無菜單料理真的很少見
是雞的輸卵管加上未孵化的蛋,入口輕輕咬下就直接在口中大噴發,很像在吃雞佛的口感一樣
「月見雞肉丸」扎實手打雞肉丸,鹹香入味,搭配蛋黃、醬油提味滑順
「雞胸佐山葵」烤到三分熟的雞胸肉呈現粉嫩粉嫩的顏色,吃起來軟嫩,在佐上山葵增添嗆辣感
「舒肥雞肝」使用醬燒醬調味蓋過雞肝本身的腥味,吃起來綿密帶有碳香
「韭菜炒雞雜」大火爆炒的雞雜保有鍋氣,搭配韭菜、雞胗鹹甜鹹甜的口感很下酒
另外他們家也可以搭配pairing
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👉 鳥本yakitori炭火燒鳥
🏠：台北市大安區市民大道四段138號
☎️：02-23453533
營業時間：
週二～週日 18:00～00:00