西班牙巴塞隆納餐廳「Disfrutar」，堪稱當前世界的「美食聖殿」，獲得多項美食評鑑最高榮譽，除了獲得米其林三星，更榮登2024年「世界50佳餐廳」（The World's 50 Best Restaurants）榜首。三名主廚1990年代在傳奇分子料理餐廳「El Bulli」相遇，隨後創立了Disfrutar。主廚之一的卡斯特羅（Oriol Castro）表示，這項榮譽展現了西班牙美食的實力。

「Disfrutar」2015年首摘米其林、2023年獲得三顆星；2022年在「世界50佳餐廳」排名第三、2023年排名第二，連年的持續進步令人驚豔。「世界50佳餐廳」將其描述為「一生難忘的用餐體驗」，盛讚「極富想像力的菜餚、無與倫比的技術」；經典菜色包括特殊造型的青醬開心果鰻魚、西班牙國民小吃「gilda」。

原本已一位難求的餐廳，如今更難訂位，食客可能需等待將近一年；另一方面，獎項也讓食客的期待變高，讓75人的團隊壓力更大。「世界50佳餐廳」迄今已有22年歷史，西班牙加泰隆尼亞餐廳已八次奪冠。

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