$80起食到city’super獨家引入日本松阪牛!必試旗下味蔵by city’super推限定松阪牛菜式
喜歡吃牛的朋友,相信對日本和牛愛不釋手。最近city’super與日本松阪牛協議會(Matsusaka Beef Council)輸出部會合作,並只限尖沙咀海港城、中環國際金融中心商場、銅鑼灣時代廣場及沙田新城市廣場的門市獨家發售,最平$80就可以吃到矜貴頂級和牛肉食!另外位於銅鑼灣的日式料理店「味蔵by city’super」更推出限定冬日松阪牛美食,想試下肉質有多架勢就別錯過!
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最平$80起食日本松阪牛!
今次經由伊藤牧場,引進到city’super的松阪牛飼育期長達39至42.5個月,於飼育成本會因飼育期長而增加,因此非常少的和牛農家有能力承擔;而脂肪質量與肉質亦會隨飼育時間逐漸熟成,令肉味更濃。
松阪牛在脂肪分交錯等級(Beef Marbling Standard,BMS)中皆獲最高級別12等,油花特別細緻均勻。city’super更以「一頭買」(完整一頭牛採買)的方式引進日本冰鮮A5級松阪牛和牛,食客可自行選擇不同部位。
當中的人氣部位包括「和牛柳中心」($420/100克)、「和牛柳」($390/100克)、「和牛西冷」($390/100克)、「和牛肉眼」($390/100克)、「和牛扒」(每100克$220/$150,按和牛的脂肪比例而定)、「和牛粒」(每100克$220/$150,按和牛的脂肪比例而定);而「和牛稀少部位」($250/100克)、「赤身肉」($80/100克)、「和牛漢堡」($80/100克)及「和牛萬用切」($100/100克),亦是牛魔王不容錯過之選。
銅鑼灣味蔵by city’super期間限定菜式
由即日起至2023年1月31日,位於銅鑼灣糖街首間正宗日式料理店「味蔵by city’super」,以松阪牛入饌設計一系列冬日松阪牛美食。4款特色菜式包括:特別採用來自日本天然食材品牌茅乃舍出品的「茅乃舍特製木魚湯」入饌的「松阪牛創作鍋」,肉質柔和鮮美的松阪牛與木魚湯的清香鮮甜交織,好肉人士不能錯過;另有以松阪牛和牛肩肉搭配新鮮法國生蠔的「松阪牛鮮蠔卷」;選用牛隻最軟嫩的臀部位置,簡單以鹽燒方式處理,突出松阪牛和牛臀肉的豐潤多汁的「鹽燒松阪牛赤身」;及「味蔵by city’super」的「秘製汁燒松阪牛」,用秘製醬汁來提升松阪牛的濃郁鮮味層次,不能不試!
火鍋、燒肉必食A5級松阪牛和牛
冬天想在家中火鍋或燒肉?大家就必選「日本冰鮮A5級松阪牛和牛日式火鍋用」(每100克$220/$150)及「日本冰鮮A5級松阪牛和牛日式燒肉用」(每100克$220/$150);另有限量供應的松阪牛套餐選擇「日本冰鮮A5級松阪牛和牛日式限定燒肉拼盤(三點)」($888)。
味蔵by city’super
地址:銅鑼灣糖街31號sugar+3樓(地圖按此)
電話:2219 0738
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!
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