污染物沉澱 藍鰭吞拿比目魚受害

藍鰭吞拿魚屬於吸入不同污染物的大魚,專家建議每年最多吃一至兩次。
藍鰭吞拿魚屬於吸入不同污染物的大魚,專家建議每年最多吃一至兩次。

【本報訊】日本政府宣布今日啟動核污水排海,香港政府高度重視並同日禁止自日本10個都縣的水產品進口,這些都縣包括福島縣、千葉縣及東京都等港人熟悉的地方。食物及環境衞生諮詢委員會主席梁美儀指,相信特區政府會妥善把關,確保能夠進口的水產品都可安心食用,提醒市民減少食用如藍鰭吞拿魚等大型魚類,每年最多淺嘗一至兩次。

北海道九州水產較安全

梁美儀稱,如果市民每日都吃魚生,風險自然較高,建議要均衡飲食,將風險降低,亦要知道食品的來源地,例如向餐廳廚師查詢,指來自北海道或九州等的水產會相對安全。

他又指,大魚屬食物鏈較高層的生物,會吸入不同污染物,可能會對人體有害,故此忠告市民減少吃用大型魚類,包括港人愛吃的藍鰭吞拿魚,這些魚最多每年吃一至兩次。他亦稱,海床泥土會有污染物沉澱,而且污染濃度較高,建議減少食用比目魚等底棲魚類,亦應少吃貝類或蚌等會過濾水中有機物的海產。

梁美儀
梁美儀