【中環解密】旅發局夥拍60酒吧 推香港特色雞尾酒

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【中環解密】旅發局夥拍60酒吧 推香港特色雞尾酒

旅發局上月底舉行年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」，一連四日中環海濱遊人如鯽，不少展商及入場人士都大讚氣氛熱烈，活動可謂相當成功。想繼續回味美酒佳餚也有辦法，旅發局本月就聯同全城近400間餐廳及酒吧，呈獻「香港美酒佳餚—品味全城」，整月提供佳釀美饌驚喜，讓饗宴氛圍擴至不同地區。

節目之一「飲『吧』！香港」便串連了本港共60間特色酒吧，覆蓋中環、灣仔、銅鑼灣、尖沙咀、西九龍、旺角及深水埗，當中包括入圍「亞洲50最佳酒吧」的Argo、The Aubrey及Mostly Harmless參與，邀請遊客及市民遊走酒吧（Bar Hopping），品嘗期間限定的「香港靈感雞尾酒」，感受香港華洋共處的飲食文化。

加入野葛菜水甜薑醋夠新穎

例如尖沙咀的Library Restaurant and Bar就以威士忌及「涼茶」野葛菜水為基底，配搭苦瓜泡沫，創作出名為「Healthy Monkey」的雞尾酒，相當創新；旺角的Alibi-Wine Dine Be Social就用琴酒及利口酒作基底，加入自製甜薑醋及鳳梨梳打製成雞尾酒「Geong P」，亦同樣吸引。

市民和旅客可用280元選購包含8個代幣的套票，以優惠價錢品嘗參與酒吧的招牌雞尾酒。

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