連鎖酒樓不敵疫情結業 員工食客不捨告別

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連鎖酒樓不敵疫情結業 員工食客不捨告別

【Now新聞台】疫情衝擊各行各業，一間三十四年歷史的連鎖酒樓宣布全線結業。創辦人表示，疫情打擊下結業，感到十分無奈。

77歲的黃耀鏗和兒子黃傑龍，去到位於天水圍的酒樓，和員工同食客道別。

叙福樓集團創辦人黃耀鏗：「今次疫情是入行58年，最難捱的日子，相信整個行業都是。沙士很短暫很快就過，今次由過年開始，差不多都到中秋了，很難捱。」

三十四年前 ，黃耀鏗有份創立酒樓集團，一起「打天下」的老股東都回來聚一聚，懷勉過去。

原本有30多間分店的酒樓，最後一間，最終在不敵疫情下要結業。

臨別在即，不捨得的還有一批老員工。

員工秀玲：「客人一開始的關係，就是單純員工和客人，做久了就像是家人，有一次氣管不舒服，客人就燉川貝給我，真的像家人一樣。」

員工東哥：「老闆又對我好，客人又對我好，個個來到都東哥前東哥後，小朋友都叫我叉燒叔叔。」

叙福樓集團行政總裁黃傑龍：「今次疫情可能是催化劑，要繼續做下去，比想像中更困難，我認為是盡了力。有沒有覺得可惜，一定有，但就不是覺得有遺憾。」

再沒有翌日的早市，曲終人散，最後一晚，大家齊齊整整，拍個照、留個念。

一桌一椅帶不走，但客人的心意及祝福，寫滿了整整兩本簿，他們都收到了。

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